Trudno jest się oprzeć przepysznym wigilijnym potrawom, ale przy odrobinie silnej woli i kilku ciekawym pomysłom można uniknąć zbędnych kalorii oraz zjeść udaną kolację w gronie najbliższych.
Należy zrozumieć, że wbrew powszechnie panującemu przekonaniu, potrawy wigilijne nie muszą być kaloryczne. Wystarczy nieco unowocześnić proces przygotowywania kilku potraw i staną się one mniej kaloryczne, a jednocześnie zachowają niepowtarzalny smak.
Lekki barszcz wigilijny
O ile sam barszcz nie należy do kalorycznych zup, to dodanie śmietany oraz uszek całkowicie zmienia sytuację. Rozwiązanie? Ciasto do uszek powinno być cienkie, a śmietanę… należy odstawić. Cienkie ciasto sprawdzi się również przy pierogach, które dzięki temu będą bardziej odchudzone.
Pieczona ryba na wigilijnym stole
Zamiast smażyć rybę na dużej ilości oleju można ją upiec w piekarniku (po uprzednim zawinięciu w folię). Dobrze przyprawiona ryba będzie tak samo dobra jak ta smażona, ale za to nie będzie aż tak kaloryczna.
Kompot z suszu
Chociaż nie wszystkim odpowiada jego smak, to kompot z suszu powinien się znaleźć na naszym stole z jednego prostego powodu: przyśpiesza trawienie. Kompotu nie należy dosładzać, a jeżeli ktoś nie jest w stanie przekonać się do jego specyficznego smaku, może sięgnąć po wodę mineralną, najlepiej gazowaną. Dzięki bąbelkom szybciej wypełnimy żołądek, a tym samym mniej zjemy.Mogą Cię zainteresować również:
Wigilijna kolacja bez zbędnych kalorii pochodzi ze strony: Chwila dla Domu
